Härligt flöde av bubblor
Champagne är ofta förknippat med lyx och har under århundraden avnjutits av Europas societet. I Sverige har vi mest druckit ganska mycket champagne internationellt sett och andelen ökar. Men det har främst varit champagne från de stora husen, under senare år har efterfrågan dock ökat för mindre kvalitetsproducenter. Roligt att intresset för champagne både breddas och fördjupas. Det är en fantastisk dryck.
Framställandet av champagne är mycket komplicerad och kostsam jämfört med vanliga viner.
Champagne är en av de få vita viner som vinner på lagring, vilket gör det roligt att prova olika årgångar. Nyansrikedomen i en vällagrad årgångschampagne är sagolik. Men ett glas champagne, vilken som helst kan förändra grå vardagsstämning till festlighet.
På våra champagne provningar kan du välja mellan olika teman:
- Blanc de blanc,
- Årgångs champagner
- Prestigecuvéer
- Champagne möter andra mousserande, exempelvis Cava och Crémant
Njutningen blir ännu större med en lagom dos kunskap varvat med provning, gärna med matchande tilltugg.
På provningen får du även lära dig mer om champagnens historia, områden, tillverkare, personligheter samt olika tips om hur du får ut mest av dina bubblor.