AVEQIA öppnar Europas största matstudio i Stockholms City
Nu har vi äntligen slagit upp portarna till Europas största och mest exklusiva matstudio. Vi tar emot upp till 160 personer som kan laga mat samtidigt under handledning av våra stjärnkockar i våra sex kök om totalt 600kvm. Våra nya lokaler ligger på Tulegatan 11 mitt i centrala Stockholm. Vi lämnar nu våra gamla lokaler på Kungsholmen för att vässa konceptet interiörsmässigt och få ett mer centralt läge.
Kapaciteten har mer än dubblerats från tidigare, vilket har varit ett måste då vi fått tacka nej till ca 3500gäster/år de senaste två åren då vi har haft fullt.
Det centrala läget är också viktigt då vi lanserar ett nytt restaurangkoncept för privatpersoner på lördag kvällar. Istället för att gå på teater, bio, musikal eller en traditionell restaurang så kommer man till AVEQIA och lagar en trerätters avsmakningsmeny tillsammans med våra stjärnkockar och dricker goda viner. Ta med respektive eller några vänner och ha en trevlig gastronomisk kväll tillsammans!
Ytterligare en nyhet i de nya lokalerna är att vi har byggt en bar där man kan avsluta kvällen med avec, goda drinkar eller varför inte lite Champagne i vår Champagnelounge! Baren är även anpassad så att det skall vara enkelt att genomföra olika provningar om man vill starta kvällen med t.ex. vinprovning, romprovning eller en Champagneprovning.
Vi har även passat på att förbättra våra konferensmöjligheter och har nu den senaste tillgängliga tekniken om man vill konferera innan en aktivitet.
Det är den välkände arkitekten Pontus Lomar, Lomar Arkitekter, som även ritat restaurang F12 och Grill som har ritat den toppmoderna studion med köksutrustning från
Gaggenau,
Neff och
Siemens. Köken kommer från kvalitetsmärket
Poggenpohl.
- Vi har byggt hela studion och baren med inspiration från Svensk design, baren är byggd i svenska träslag, mässingsdetaljer och marmor från Kolmården. I matsalen har vi Svenskdesignade tapeter från Sigrid Sandberg och stolar designade av Carl Malmsten.
I vår nya matstudio kan vi ta upp till sex olika grupper samtidigt. Flexibla skjutväggar gör att man kan slå ihop alla köken och göra ett stort kök med tillhörande matsal så att allt från åtta och ända upp till 160 personer kan laga mat och sitta och äta tillsammans.
Bokning för företag sker via hemsidan eller på tel 08-37 85 60 medans privatsällskap bokar via
Ticnet och
Bookatable. Pris för privatpersoner är 1195SEK för trerättersmeny inklusive vinpaket, champagne och tilltugg.
Välkomna till våra nya lokaler!